Besuch der Malzfabrik Ludwig Zimmermann in Baustetten - 10.9.21

Ohne Malz kein Bier

Das Gute im Bier sind die Zutaten darin. Und hier kommt die Malzfabrik von Ludwig Zimmermann ins Spiel. Aus Baustetten heraus werden kleinere, mittelständische und große Brauereien mit hochwertigem Malz beliefert. Im Gespräch mit Ludwig Zimmermann wurde deutlich, dass die Mälzerei Kunden in Baden-Württemberg, Süddeutschland und weit über die Landesgrenzen hinaus hat. Das Getreide dazu liefern Landhandelsbetriebe und Genossenschaften aus der Umgebung. Der sinnvolle Ansatz „Aus der Region - für die Region und weit darüber hinaus“ wird in Baustetten gelebt. Das ist gut für Wirtschaft, Klima und Arbeitsplätze gleichermaßen.“

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